Test: Ninja CRISPi DualZone 8-i-1 glassairfryer

Som mange andre kjøpte jeg en airfryer da konseptet var helt nytt på markedet for mange år siden. Den gangen ble maskinen stående ubrukt, og endte til slutt opp med å bli solgt uåpnet. Jeg har absolutt hatt mine år hvor jeg gladelig stod på kjøkkenet hver dag for å lage varierte og gode middagsretter, men etter at jeg startet egen bedrift, har travle arbeidsdager ført til at matlaging ofte havner helt nederst på prioriteringslisten. Det har for så vidt gått greit lenge, men det siste året har jeg merket at det blir stadig vanskeligere å få i seg nok mat og riktig næring. Når en hektisk hverdag faktisk begynner å gå ut over helsen, har jeg innsett at maten rett og slett må prioriteres

Men, da er det under en forutsetning: Det må være enkelt, og raskt.

Jeg ville derfor gi airfryeren en ny sjanse for å se om den kunne gjøre det enklere å lage et varmt måltid uten å bruke mye tid på kjøkkenet. Ninja CRISPi-serien har fått mye oppmerksomhet i det siste, mye takket være at Ninja CRISPi Pro ble kåret til både Årets kjøkkenprodukt 2026/2027 og Årets julegave 2026 av Elektronikkbransjen. Kåringen gjelder Pro, en annen modell i serien, mens det er DualZone med to soner jeg har testet her. Likevel, de deler mye av det samme, og DualZone er vel i bunn og grunn bare en mer avansert utgave av Pro.

To soner som blir ferdige samtidig

Hver av de to glassbeholderne rommer 3,8 liter og har en avtakbar rist som løfter maten slik at varmluften kommer til. På kontrollpanelet velger du sone, program, temperatur og tid. Du kan bruke bare én beholder, lage to ulike retter eller tilberede en større porsjon fordelt på begge.

I likhet med Airfryere flest, så trenger CRISPi DualZone ingen forvarming. Du kan sette inn maten og starte programmet med en gang, i stedet for å vente på at stekeovnen skal bli varm, noe som sparer deg tid i hverdagen.

Ninja har satt merkelappen «DualZone 8-i-1» på modellen, men det er i bunn og grunn én funksjon som virkelig skiller den fra en tradisjonell airfryer med bare én kurv, nemlig Smart Finish.

Når grønnsakene for eksempel trenger lengre tid enn hovedretten, stiller du bare inn hver sone og trykker på Smart Finish. Da starter sonen med lengst steketid først, mens den andre viser «HOLD» og venter til det er på tide å begynne. Slik blir begge deler ferdig på nøyaktig samme tid, og middagen kan serveres varm. («HOLD» fungerer altså som en forsinket start, mens Keep Warm er et eget program som holder allerede ferdig mat varm.)

Skal du derimot lage en stor porsjon av én enkelt rett, bruker du i stedet Match Cook. Den funksjonen kopierer ganske enkelt de samme innstillingene til begge sonene. Hvis maten trenger litt ekstra tid mot slutten, kan du kjapt legge til ett minutt med en egen knapp – eller flere ved å tryke på knappen flere ganger. Temperaturen kan for øvrig justeres i trinn på fem grader.

Maskinen hjelper deg også med å huske på å vende maten underveis. Omtrent halvveis i steketiden gir den fra seg et kort lydsignal og viser «FLIP» på skjermen. Da er det bare å trekke ut beholderen å snu innholdet med en sleiv. Det praktiske her er at maskinen pauser begge sonene slik at det ikke forstyrrer steketiden. Så fort du dytter beholderen på plass igjen, fortsetter nedtellingen akkurat der den slapp

Åtte programmer dekker mer enn luftfritering

Air Fry er kanskje det programmet de fleste kommer til å bruke mest i hverdagen, men med alle de andre valgene fungerer maskinen også godt til både baking, oppvarming og tørking. Her i Europa er vi faktisk et lite hakk heldigere enn de som kjøper modellen i USA. Selv om maskinen i utgangspunktet er den samme, gjør spenningsforskjellen i strømnettet at den europeiske utgaven klarer å dundre på med 240 grader på begge elementene samtidig når du velger Max Crisp. Akkurat det har ikke den amerikanske modellen nok strøm til å takle

• Air Fry (Luftfrityr): steker med varmluft og gir sprø overflate med lite olje.
• Max Crisp (Max crisp): bruker fast temperatur på 240 °C for frossenmat og ekstra sprø overflate.
• Roast (Steking): steker større råvarer og grønnsaker.
• Bake (Baking): brukes til bakverk og småretter.
• Recrisp (Sprøstek): varmer opp rester og kan gi sprøheten tilbake.
• Dehydrate (Tørk): fjerner fukt for å tørke blant annet frukt og grønnsaker.
• Keep Warm (Hold varm): holder ferdig mat varm frem til servering.
• Prove (Heve): gir deig et lunt miljø for heving.

En annen praktisk fordel er at du kan slenge inn frossen mat, som for eksempel frosne grønnsaker, rett fra fryseren uten å tine dem først. Her kommer programmet «Max Crisp» til sin rett med rask og kraftig varme. Hvor lenge maten må stå, avhenger naturligvis av råvaren og hvor full beholderen er, men det medfølgende oppskriftsheftet inneholder mange gode forslag til både program, temperatur og tid. Jeg stolte blindt på det, samtidig som jeg brukte sunn fornuft ved å se og vurdere maten gjennom glassbeholderne.

Dersom du ønsker å varme opp restemiddagen fra dagen, så er «Recrisp» en svært hendig funksjon. Den fungerer bra til å gi maten tilbake varmen og den sprø overflaten, helt uten at du må dra i gang stekeovnen. Skal du tørke råvarer, kan du bruke «Dehydrate» med lav varme over lengre tid.

Da jeg leste meg opp på bruk av airfryer, så var det spesielt ett råd som gikk igjen: senk temperaturen med 20 grader og kutt steketiden med 20 prosent når du bruker vanlige ovnsoppskrifter. Min erfaring er at dette sjelden er noen fasit, for resultatet varierer stort med både råvare og mengde. At CRISPi DualZone dropper forvarmingen sparer deg riktignok for ventetid, men det betyr ikke at selve steketiden automatisk blir kortere. Ninja anbefaler selv å bruke tabellene i oppskriftsheftet som et utgangspunkt, og heller følge med på maten underveis. Akkurat det kan jeg bekrefte, og det er vel egentlig veldig logisk. Maskinen gjør bare matlagingen enklere, men den er absolutt ingen garanti for at maten blir vellykket dersom du ikke har peiling på hva du driver med.

Slik gikk det med middagstesten

For å teste de to sonene laget jeg rotgrønnsaker og andre grønnsaker i den ene beholderen, og fisk med grønnsaker i den andre. Fisken var til foreldrene mine ettersom jeg har vært vegetarianer i 20 å. Råvarene ble kuttet opp og fikk noen dråper olivenolje, salt og pepper før beholderne ble satt inn.

Siden grønnsakene krevde lengre tid enn fisken, stilte jeg inn sonene hver for seg og trykket på Smart Finish. Jeg tok utgangspunkt i et kvarter for grønnsakene og ti minutter for fisken, og la kjapt til et ekstra minutt på fisken mot slutten. Slike tider er uansett bare veiledende, for både mengde, størrelsen på bitene og tykkelsen på fileten spiller inn på det endelige resultatet. Her kom glassveggene virkelig til sin rett. Det er utrolig praktisk å kunne se nøyaktig når maten får farge, og jeg må innrømme at det var overraskende morsomt å bare følge med på prosessen.

Selve resultatet ble strålende, og grønnsakene fikk sprø kanter og meget god smak med minimal innsats, mens fisken ble gjennomstekt og mør, hvis det kan sies om fisk… Den opprinnelige planen var faktisk å spare middagen til foreldrene mine dagen etter, men jeg endte rett og slett opp med å spise all bortsett fra fisken selv. Som det fremgår av bildet ble noen biter veldig mørke. Dette er cherrytomaten som åpenbart trengte kortere steketid. Uansett, de smakte godt.

Videoen viser de to sonene mens middagen tilberedes.

Det er enkelt å komme i gang med en airfryer, men når den kan lage så mye forskjellig, lønner det seg å lese oppskrifter og prøve seg fram. Jeg ville lage eggerøre og absolutt alle oppskrifter jeg fant, anbefalte å helle røren i en ildfast form som jeg skulle plasseres i maskinen.

Men, litt av greia med glassbeholderne er at det skal være enkelt å rengjøre, og du kan tilberede mat uten den tradisjonelle risten som følger med airfryere. på CRISPi DualZone fristet meg til å prøve rett i beholderen (uten Crisper–platen). Først valgte jeg «Air Fry», og da blåste viften eggemassen rundt uten at den stivnet ordentlig. Da jeg byttet til «Bake» på 180 °C og lot den stå omtrent ti minutter til, endte jeg opp med en luftig eggerøre med sprø overflate, nesten som en liten sufflé. Det er den beste eggerøren jeg kan huske å ha laget, og et godt eksempel på hvor mye riktig programvalg har å si (se bildene under for resultatet).

Jeg testet på nytt igjen med «Bake»-funksjonen fra start, og da tok det nærmere 20 minutter.

Ninja CRISPi DualZone fungerer også godt til frosne grønnsaker. Her anbefales det å bruke Max Crisp på 240 grader. Hvor lenge avhenger litt av hva du steker. Jeg brukte vel 12 minutter, og alt ble bra bortsett fra noen brokkolibuketter som ble veldig brent. Dersom du skal lage noe 100% perfekt, så er nok det lureste å plukke ut de grønnsakene som krever kortest steketid, og å ha de i til slutt.

Glassbeholdere gjør mer enn å vise maten

Noe annet svært praktisk med denne modellen, er at du slipper de lukkede metallskuffene vi kjenner fra tradisjonelle airfryere. Her ser du nemlig rett inn i glassbeholderne mens maten steker. Det gir deg full kontroll på fargen underveis, helt uten at du må dra ut skuffen i tide og utide for å sjekke om retten trenger noen minutter til. Når maten er klar, kan du bare gripe tak i håndtakene og sette beholderne rett på middagsbordet. De har praktiske, beskyttende føtter på undersiden som skåner underlaget, men du må passe på fingrene, for selve glasset blir brennende varmt.

Når maten er avkjølt, setter du på de medfølgende lokkene. Da går de samme beholderne fra tilberedning og servering til oppbevaring, uten at du må flytte maten over i egne bokser.

Etter middagen var det lettvint å smette lokkene på beholderne og sette restene rett inn i kjøleskapet. SharkNinja oppgir for øvrig at glasset også tåler oppbevaring i fryseren. Det du derimot må huske på, er at lokkene er utelukkende ment for oppbevaring av maten i etterkant, og skal aldri sitte på mens maskinen steker. Her kan jeg også legge til at når du pakker ut maskinen, så er den pakket inn i unødvendig mye plast. Det er superviktig at du fjerner absolutt all plasten slik at den ikke blir liggende på varmeelementene å smelte.

Både glassbeholdere, rister og lokk kan gå rett i oppvaskmaskinen, mens hovedenheten bare tørkes kjapt av med en klut. Ristene løftes for øvrig enkelt ut, slik at du helt uproblematisk kommer til nede i bunnen av beholderne når de skal vaskes.

Dersom jeg skal pirke på en ting, så er det at det ikke er mulig å tørke på undersiden av beholderen, altså den delen som er mellom beskyttelsen/plasten og glasset.

Hvis du vil redusere sølet ytterligere, går det an å legge litt aluminiumsfolie eller bakepapir i bunnen av glasset. Da gjelder det bare å passe på at folien ikke kommer i kontakt med varmeelementet i toppen, eller hindrer den varme luften i å sirkulere fritt. Selv droppet jeg folien fullstendig under testingen, rett og slett fordi både beholderne og ristene var overraskende enkle å få rene uansett.

Støy, størrelse og pris

Jeg vet ikke helt om jeg kan kalle det «ulempe», men det du må være klar over, er at viftene høres godt når maskinen går. Det er heldigvis ikke spesielt plagsomt, og ikke i nærheten av støyen fra en foodprocessor, blender, eller lignende maskiner. Du kan for eksempel helt fint høre på radio i bakgrunnen mens maten tilberedes.

En annen ting er at du må ta høyde for at DualZone er en stor maskin som krever sin faste benkeplass på kjøkkenet. Maskinen måler 42 cm i bredden, 30 cm i dybden, og har en vekt på nærmere 14 kilo, så det er ikke noe du orker å løfte inn og ut av et skap hver gang du skal lage middag. Det positive oppi det hele er at designet faktisk er ganske pent – i den grad det kan sies om en kjøkkenmaskin. Du kan også velge mellom fargene hvit, grå og rosa.

Veiledende pris ligger på 3 999 kroner. Siden du kan få en enkel airfryer med bare én kurv for en langt lavere pris, koker det ned til om de to uavhengige sonene, Smart Finish-funksjonen og de praktiske glassbeholderne er verdt den ekstra kostnaden for ditt bruk.

Oppsummering

Prisen på 3 999 kroner gjør at CRISPi DualZone koster mer enn mange tradisjonelle airfryere, samtidig er det liten tvil om at SharkNinja her har truffet spikeren på hodet når det gjelder å løse en vanlig utfordring i mange hjem: Hvordan få ferdig hele middagen på nøyaktig samme tid, med minst mulig rot. Og ikke minst, det er ikke akkurat uvanlig å finne maskinen på tilbud.

Det er først og fremst de uavhengige sonene, Smart Finish-funksjonen og glassbeholderne du betaler ekstra for. For deg som stadig sliter med å prioritere sunne og varme måltider i en hektisk hverdag, slik jeg selv har gjort i det siste, kan nettopp disse funksjonene utgjøre hele forskjellen på om airfryeren faktisk blir brukt, eller om den bare ender opp som enda en støvsamler på kjøkkenbenken.

Jeg føler jeg har vært veldig positiv i denne testen, men det er det også en grunn til. For denne saken løste en reell utfordring i hverdagen, og det er vel det mange av oss faktisk har behov for.

Konklusjon

Se også

Test: Ninja Blast Portable Blender